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4 moules à canelés Bordelais antiadhésif - DE BUYER
4 moules à canelés Bordelais antiadhésif - DE BUYER
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Pour une préparation parfaite des délicieux canelés bordelais, ces moules en acier et antiadhésifs sont indispensable !
Points forts :
- Qualité professionnelle : la marque française De Buyer est une référence chez les pâtissiers professionnels à travers le monde.
- Antiadhésif : ces moules conçus en acier sont antiadhésifs, ce qui vous permet de préparer ces petits délices sans prise de tête lors du lavage.
- Caramélisation parfaite : c'est souvent le problème et la difficulté lors de la cuisson des canelés. Grâce à sa conception en acier, les sucs vont parfaitement caramélisés et vous offrir un produit au top.
*graisser les moules avant utilisation



Recettes des canelés Bordelais (50 canelés) :
- 500 grammes de lait
- 125 grammes de farine
- 250 grammes de sucre semoule
- 3 jaunes d'œufs
- 2 gousse de vanille (l'ingrédient indispensable)
- 100 grammes de rhum (de votre choix)
- du beurre pour les moules (très important)
suite de la recette sur https://www.papillesetpupilles.fr/2005/08/cannels-bordelais.html/
Caractéristiques :
- Diamètre : 5.5 cm
- Adapté au four (jusqu'à 220°C)
- Lavage à la main (ne passe pas au lave-vaisselle)
- Matière : acier.
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