Couteau japonais pour pour poisson, "filet de sole", lame de 20 cm inoxydable, fabrication française - KOTAI

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Découvrez l'excellence de la découpe de poisson avec le couteau japonais spécialisé pour le filet de sole de la marque KOTAI. Chaque détail de ce couteau, fabriqué à la main en France, incarne la passion pour la cuisine et la qualité artisanale. En savoir plus

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Description

Points forts :

  • Fabrication française : couteau conçu par les artisans de la marque KOTAI et entièrement fait à la main.
  • Qualité Franco-Japonaise : en associant l'acier 440C et la technique "Tsuchime" au savoir-faire français.
  • Utilisation parfaite : équilibre parfaite du couteau avec son manche en pakkawood  (bois créé pour les manches de couteaux de cuisine) avec une lame de très grande qualité pour un poids totale de 130g.
  • Qualité professionnelle : couteau filet de sole, conçu en premier lieu pour les professionnels de la gastronomie pour préparer les poissons crus.

 

Couteau Japonais Filet de Sole KOTAI : Lame 20 cm en Acier Inoxydable 440C, Livré avec Saya et Boîte en Bambou

Ce couteau de filet de sole KOTAI est conçu pour exceller dans chaque aspect de la découpe :

Fait à la main en France : Chaque couteau est l'œuvre d'art d'artisans passionnés, assurant une qualité exceptionnelle et une attention méticuleuse aux détails.


Acier japonais 440C ultra-tranchant : La lame en acier inoxydable 440C, reconnu pour sa netteté, garantit des découpes précises pour une préparation de poisson impeccable.


Équilibre parfait : Conçu avec soin, ce couteau offre un équilibre optimal, assurant une manipulation aisée et une découpe précise.


Poids de 130 g : Léger et maniable, ce couteau offre un contrôle optimal, idéal pour lever les poissons et découper le saumon fumé.


Esthétique japonaise : Son design authentique reflète l'essence de l'esthétique japonaise, ajoutant une touche d'élégance à votre cuisine.


Découpe facile et rapide : Parfait pour le filetage de la sole et la découpe précise du poisson, ce couteau assure une performance exceptionnelle.

 


"Comment choisir un couteau adapté à la découpe de poissons délicats ?" ou encore "Comment éviter la dégradation du poisson pendant la découpe ?"

Spécialisation pour le poisson : Ce couteau est spécialement conçu pour les poissons délicats, offrant une découpe précise sans endommager la chair.


Précision inégalée : La lame ultra-tranchante garantit des découpes fines, préservant la texture et la qualité du poisson.


Protection avec le Saya : Livré avec un saya (fourreau), le couteau est protégé lorsque vous ne l'utilisez pas, assurant une durée de vie prolongée.


Quels sont les avantages à commander sur APPÉTENCE ?

En choisissant APPÉTENCE, vous bénéficiez de :

Programme de fidélité par points : Plus vous achetez, plus vous êtes récompensé avec notre programme de fidélité attrayant.


Livraison rapide et gratuite : Recevez votre couteau de filet de sole rapidement à votre porte, avec la livraison gratuite pour toute commande de 50€ ou plus.


Garantie de 2 ans : Profitez d'une garantie de 2 ans sur tous nos produits, assurant une tranquillité d'esprit pour vos achats.


Avantages sociétaux et environnementaux : Contribuez à l'économie locale en achetant un produit fabriqué en France, réduisant ainsi l'empreinte carbone et soutenant l'artisanat local.

Caractéristiques

  • 100% Fait main
  • Made in France
  • Manche en pakkawood (bois d'ingénierie)
  • Lame en acier japonais 440C
  • Dureté HRC (Rockwell) : 59 - 60
  • Fourni avec fourreau (saya) et boîte en bambou
  • Poids : 130 g
  • Lame inoxydable
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Couteau japonais pour pour poisson, "filet de sole", lame de 20 cm inoxydable, fabrication française - KOTAI n'est plus disponible actuellement.

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