Recette du Chili con carne

Introduction :

Le Chili Con Carne est un plat emblématique de la cuisine mexicaine, reconnu pour ses saveurs épicées et réconfortantes. Dans cet article, nous vous présentons la recette traditionnelle du Chili Con Carne, idéale pour les amateurs de plats relevés. Explorez les ustensiles de cuisine de marques françaises disponibles sur Appétence pour préparer ce délice mexicain.

Ingrédients :

• 500 g de bœuf haché
• 1 oignon, haché
• 2 gousses d'ail, émincées
• 1 poivron rouge, coupé en dés
• 1 boîte de haricots rouges (400 g), rincés et égouttés
• 1 boîte de tomates concassées (400 g)
• 2 cuillères à soupe de poudre de chili
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre, au goût
• Huile d'olive, pour la cuisson

Instructions :

1. Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2. Ajoutez le bœuf haché à la poêle et faites-le brunir en le cassant en morceaux à l'aide d'une cuillère en bois.

3. Une fois le bœuf bien cuit, ajoutez le poivron rouge et faites cuire pendant quelques minutes.

4. Incorporez les tomates concassées, les haricots rouges égouttés, la poudre de chili, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien.

5. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 à 30 minutes, en remuant de temps en temps.

Conseils et Astuces :

• Servez le Chili Con Carne avec du riz cuit, des tortillas ou du pain pour un repas complet.
• Vous pouvez personnaliser votre Chili Con Carne en ajoutant des garnitures comme de la crème aigre, du fromage râpé, des tranches d'avocat ou de la coriandre fraîche.

Histoire / Contexte :

Le Chili Con Carne est un plat qui a des origines mexicaines et texanes. Il est devenu populaire dans le monde entier pour sa combinaison de saveurs épicées et de textures variées.

Informations Nutritionnelles :

Le Chili Con Carne est riche en protéines, en fibres et en vitamines, en faisant un plat nutritif et copieux.

Variations et Suggestions :

• Ajoutez des piments frais pour un Chili Con Carne encore plus épicé.
• Essayez une version végétarienne en remplaçant la viande par des protéines végétales ou des champignons.

Conclusion :

Le Chili Con Carne est un voyage gustatif au cœur de la cuisine mexicaine. Avec les ustensiles de cuisine de marques françaises disponibles sur Appétence, la préparation de ce plat épicé est simple et délicieuse. Servez-le pour régaler vos papilles et faire voyager vos convives au Mexique. Buen provecho !